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（銀川唐徠回民中學(xué) 2021級(jí) 王麗杰）

無論世界怎樣變化，時(shí)代如何更替，食物，糧食都是一個(gè)國(guó)家甚至所有人類不可忽略的話題。食物可以為生物提供能量和成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于生物來說是不可或缺的存在?，F(xiàn)今，隨著文明的進(jìn)步人類的食物種類多樣，所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富。那么，未來的食物會(huì)變成什么樣呢？以及宇宙之外的生物又以什么為食呢？我將圍繞這兩個(gè)問題結(jié)合我所查閱到的相關(guān)資料與自身認(rèn)知向大家講述我的看法。

先來說“未來食物”吧，隨著人口的不斷增長(zhǎng)，比較常見的雞鴨魚等肉類食物可能會(huì)開始變得供應(yīng)不足，為了獲取蛋白質(zhì)，人類可能不得不將從其它生物身上獲得，例如大自然中數(shù)量頗多的昆蟲。事實(shí)上，在世界的一些地方已經(jīng)存在食用昆蟲的習(xí)慣了。例如我國(guó)東北常見的燒烤“繭蛹子”以及世界許多地方的蝗蟲。如今，研究人員已經(jīng)發(fā)現(xiàn)至少有1400種昆蟲是可以供人類食用的。并且昆蟲是地球上最可持續(xù)發(fā)展生存的生命之一，它們種類繁多，繁殖速度較快，最重要的是大多數(shù)昆蟲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，甚至還含有如鐵、鋅這樣的微量營(yíng)養(yǎng)素。所以昆蟲極有可能是未來餐桌上普遍的食物。

在未來，隨著人口的增加，人類對(duì)于塑料的使用量自然也將增多，對(duì)地球環(huán)境產(chǎn)生的破壞也將加劇。因此，為了改變對(duì)塑料的依賴，并尋找替代品，也會(huì)成為一件非常重要的事情。事實(shí)上，在當(dāng)今世界上已經(jīng)出現(xiàn)了好幾種替代塑料的技術(shù)和產(chǎn)品了。例如倫敦一家公司使用可食用的藻類制成的“ooho!”可生物降解的材料。它們被制成了球體狀，里面包裹了水?？梢赃x擇將水?dāng)D出食用以后，丟棄掉這層薄薄的膜，也可以選擇將膜和水一口吞下去。因?yàn)樗强梢?00%降解的材料制成的。另外，還可以使用這種材料制成水瓶。雖然現(xiàn)在沒有得到普及化，但是隨著人類使用塑料對(duì)地球環(huán)境污染的影響，它很有潛力成為未來地球上的重要飲用水產(chǎn)品。

對(duì)于那些像我一樣不愿意放棄食用肉類的人來說，未來的牛肉將是由實(shí)驗(yàn)室培育的，也就是人造肉。如今的肉類，畜牧業(yè)飼養(yǎng)消耗了大量的供水，因?yàn)樾竽梁蜆淠究撤ザ荚斐闪藴厥覛怏w排放過多，也對(duì)環(huán)境帶來了危害。研究表明，可以通過在實(shí)驗(yàn)室里使用動(dòng)物的生長(zhǎng)肌肉干細(xì)胞來培育可供人類食用的肉類。其目的是在保護(hù)肉類的同時(shí)，創(chuàng)造出切合實(shí)際的肉類替代品。目前已被創(chuàng)造出來，未來進(jìn)一步的研究可以減少成本，改善口感，甚至創(chuàng)造出不同肉類的口感和視覺效果。它很可能在未來成為人類主流的肉類供應(yīng)。

對(duì)于未來食物的探索，許多科學(xué)家也有了很多新穎的發(fā)明。《環(huán)球時(shí)報(bào)》上曾有一篇這樣的報(bào)道：俄羅斯科學(xué)家研發(fā)“未來食物”：吃不胖、能防病。別爾哥羅德國(guó)立大學(xué)的科學(xué)家已獲得能提高人體免疫力和抵抗力的甜點(diǎn)和蛋黃醬的生產(chǎn)技術(shù)專利。他們獲得的第一項(xiàng)專利是“吃不胖的甜品”。這種甜品用蘋果、木瓜和李子等富含膳食纖維的水果制作而成。甜品中添加的干松果菊提取物包含可預(yù)防癌癥和胃腸道疾病的物質(zhì)，因此有益于健康。另一項(xiàng)發(fā)明“不含雞蛋成分的蛋黃醬”，這項(xiàng)發(fā)明可能從根本上改變蛋黃醬市場(chǎng)。這是一種使用黃豆?jié){（黃豆煮熟后制成的一種黏稠漿液）制作蛋黃醬的方法。制作這種有益健康的蛋黃醬的食材還包括食鹽、白糖、植物油、蘋果醋和芥末。這種蛋黃醬中不含有對(duì)過敏人群有危害的雞蛋成分。該技術(shù)的開發(fā)人員之一、別爾哥羅德國(guó)立大學(xué)食品技術(shù)教研室主任米亞奇科娃介紹說：“我們利用了蜂膠、蕁麻和瓜拉那的營(yíng)養(yǎng)成分，從而提高了這類食品的生物學(xué)價(jià)值?！背酥猓瑒e爾哥羅德大學(xué)科學(xué)家還獲得了使用蒲公英提取物豐富酸奶營(yíng)養(yǎng)成分的技術(shù)專利，打造出更有效的食品抗氧化劑。據(jù)稱食用這種食物能更快地減肥。這發(fā)明對(duì)于我這種愛吃還胖的人來說，還真是夢(mèng)寐以求的幸福啊。

接下來說說外星人的食物。 據(jù)英國(guó)《新科學(xué)家》雜志報(bào)道，科學(xué)家推測(cè)外星人以宇宙射線為食。他們發(fā)現(xiàn)金礦菌能不依靠氧氣和陽光在地下金礦深處生存，它只需要從其周圍巖石中衰減鈾也就是通過宇宙射線來獲取能量。宇宙射線是來自宇宙的帶電高能次原子，它對(duì)地球上的生物來說是致命的，然而在來自厚厚的大氣層的保護(hù)下，我們才得以繼續(xù)生存。這一點(diǎn)外星生命和我們可能不一樣，相反的，宇宙射線對(duì)他們來說或許是生命能量的來源。另外地球上的一些微生物被科學(xué)家發(fā)現(xiàn)能通過吸食火山噴發(fā)產(chǎn)生的硫化物生存，這些硫化物就像我們?nèi)祟愋枰澄锖脱鯕庖粯?，?duì)這些微生物來說是生存必不可少的物質(zhì)。因此科學(xué)家推測(cè)，在其他遙遠(yuǎn)的星球上，可能也有以硫化物為食的生命體。這樣強(qiáng)大的生命力和求生技能，讓他們比人類更能適應(yīng)殘酷的環(huán)境，進(jìn)而可能發(fā)展出比人類更高的科技。

根據(jù)人口不斷增加，環(huán)境破壞加劇等問題，我們提出了許多對(duì)于“未來食物”的猜想，并將其研發(fā)制成。除此之外，我們還對(duì)在宇宙中其他適宜生物生存的行星上，外星人的食物進(jìn)行大膽地猜想，分析驗(yàn)證。這就是文明的進(jìn)步，只要保護(hù)好我們賴以生存的地球，我堅(jiān)信我們的文明便永不停息。

標(biāo)簽： 宇宙射線 別爾哥羅德 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值