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今年10月的一天，河北省保定市清苑區(qū)一個村莊的大片甘藍(lán)地里，農(nóng)用三輪車在菜壟間來回穿行，地頭上冷鏈運輸車不停駛出。大小車輛的目的地，均是被稱為“地頭冰箱”的新建蔬菜冷藏庫。這個村就是牛莊村，也是大名鼎鼎的“全國蔬菜產(chǎn)業(yè)示范村”“全國一村一品示范村”。

清苑區(qū)是蔬菜種植大縣，該區(qū)抓住農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)機遇，通過“基地+合作社+農(nóng)戶”模式，推廣普及工廠化集約化育苗，實現(xiàn)了蔬菜產(chǎn)業(yè)“優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)、綠色、高效”發(fā)展。目前，全區(qū)蔬菜種植面積14萬畝，年產(chǎn)值達(dá)12.76億元。

蔬菜種植歷史悠久的牛莊村，一直想擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。為此，村“兩委”班子聯(lián)合本村種植專業(yè)合作社等，組織蔬菜種植大戶到山東壽光學(xué)習(xí)蔬菜種植的先進(jìn)經(jīng)驗，聘請河北農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜專家教授進(jìn)行現(xiàn)場授課，引導(dǎo)村民規(guī)模種植、科學(xué)種植、設(shè)施種植。但是，產(chǎn)量高了質(zhì)量好了，豐產(chǎn)不賺錢的現(xiàn)象也時有發(fā)生。遇到氣溫過高的季節(jié)，大量蔬菜爛在田間地頭讓人心疼；碰到產(chǎn)量高、價格低的市場，雇人收割不夠成本更讓人無奈。

為此，村“兩委”班子把建設(shè)蔬菜預(yù)冷庫當(dāng)作頭等大事。尤其是近兩年，通過爭取中央農(nóng)產(chǎn)品保鮮設(shè)施建設(shè)資金，大力建設(shè)蔬菜冷藏庫。經(jīng)過預(yù)冷的蔬菜，優(yōu)良品質(zhì)得到保證、價格明顯上浮，存貯損耗率由原來最高30％下降到5％以下。截至目前，全村已建蔬菜冷藏庫7個主體30個庫，總計36000立方米，儲藏能力近7200噸。這些農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施的建成，極大提高了該村6000畝的蔬菜品質(zhì)，全村年人均凈收入達(dá)到2.085萬元。

有了“地頭冰箱”這顆“定心丸”，牛莊村的蔬菜種植大戶紛紛到附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村包地種菜，還利用南北季節(jié)差，把菜種到了內(nèi)蒙古、廣州、上海等地，錯峰錯季把南來北往的甘藍(lán)賣到了全國各地，每年僅蔬菜吞吐量就達(dá)到10萬噸。

開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)以來，牛莊村的蔬菜產(chǎn)業(yè)還衍生出包裝、運輸、經(jīng)營等新職業(yè)，不僅增加本村500人就業(yè)，還輻射周邊12個村的蔬菜種植，增加就業(yè)大約1300人。

作者：翁數(shù)文 郄宏彬

標(biāo)簽： 設(shè)施建設(shè) 冷藏保鮮