原標(biāo)題：“冷門”紀(jì)錄片《穿越時(shí)空的古籍》火了（引題）

年輕觀眾驚嘆：中國古籍還能這么玩?。ㄖ黝}）

羊城晚報(bào)記者 李麗

國內(nèi)首部以中國古籍活化為主題的紀(jì)錄片《穿越時(shí)空的古籍》近日在西瓜視頻收官。這個(gè)由《但是還有書籍》原班人馬打造的中視頻紀(jì)錄片每集不過15分鐘左右，卻吸引了不少觀眾的歡迎：“好有趣！”“時(shí)間不長，適合下飯?！薄翱赐晗胝罩鲆坏佬丰劤?！”

古籍活化，對于普通觀眾而言是一個(gè)陌生的領(lǐng)域。紀(jì)錄片總導(dǎo)演葉深近日在接受羊城晚報(bào)記者獨(dú)家專訪時(shí)坦承，這個(gè)題材比《但是還有書籍》更難，“但非常值得一做”。他說，他們盡量在專業(yè)性和大眾化之間平衡，為觀眾“開一扇窗”，“他們看完之后，或許會(huì)更深入地探索這個(gè)中華文明的寶藏庫”。

復(fù)刻：

看宋朝人吃“蟹釀橙”，觀眾饞哭了

《穿越時(shí)空的古籍》說的是當(dāng)代的研究者和藝術(shù)家如何讓古籍“活起來”的故事。但換個(gè)角度來看，也讓觀眾通過古籍得以一窺中國古人的生活。

第一集《古籍里的盛宴》便讓不少觀眾“饞哭了”。這一集的主人公是作家盧冉，他和團(tuán)隊(duì)歷時(shí)5年復(fù)刻出了300多道宋朝佳肴。在紀(jì)錄片里，他示范了“蟹釀橙”等宋代美食的做法，并在這個(gè)過程中科普了不少宋人吃蟹的事兒。譬如：宋代是中國第一個(gè)食蟹的高潮，每到秋天，沒有一只蟹能爬出宋人的廚房；蘇東坡喜歡吃糟蟹，而宋高宗最愛吃的是洗手蟹；宋代螃蟹的最佳伴侶是橙子，因此有詩句云“橙催蟹又肥”。

隨著《古籍里的盛宴》的傳播，北京觀復(fù)博物館近日還舉辦了一場“穿越時(shí)空的宋宴”，《穿越時(shí)空的古籍》的主創(chuàng)與北京觀復(fù)博物館創(chuàng)辦人馬未都、知名媒體人洪晃、國家圖書館副館長張志清等共同品嘗被復(fù)刻出來的宋朝佳肴?！把鐣?huì)”在抖音上全程直播，吸引了不少網(wǎng)友圍觀。除了學(xué)到古籍《山家清供》中記載的冷菜“山海兜”等宋代美食的做法，人們還了解了不少在《古籍里的盛宴》中“裝不下”的“冷知識(shí)”，譬如：“柴米油鹽醬醋茶”的說法，原來在宋朝已經(jīng)形成；唐朝人大多一日兩餐，而現(xiàn)代人的一日三餐制是從宋朝開始；宋朝已經(jīng)有了“水果沙拉”和“冷飲”，以及用蘿卜和甘蔗制成的醒酒湯“沆瀣漿”；宋朝甚至還有“外賣”——在沒有電話和APP的時(shí)代，食客會(huì)呼喚仆人去餐館點(diǎn)餐，飯館用食盒裝好飯菜后再派伙計(jì)送餐上門。

《穿越時(shí)空的古籍》還對中國古代人的更多生活圖景進(jìn)行了還原。除了“食”，還有“衣”。譬如在第七集《古代衣冠復(fù)原記》中，服飾史學(xué)者陳詩宇通過古籍考證古代服飾并進(jìn)行還原。包括《清平樂》在內(nèi)的不少古裝劇和綜藝節(jié)目《國家寶藏》中出現(xiàn)的衣飾，便有不少出自他手。這一集讓不少觀眾驚嘆：“中國古代服飾真的太美、太講究了！”

創(chuàng)新：

“二創(chuàng)”《山海經(jīng)》，感受“古人的浪漫”

嶺南溪洞中，月影之下，柳梢之上，驚現(xiàn)一個(gè)面目猙獰、齊頸而斷的頭顱。它扇動(dòng)雙翼，或騰空而起，或掠地疾飛，在河邊泥沼處胡亂吞食著螃蟹和蚯蚓。黎明之前，它才匆忙歸位，落回熟睡的主人身體上。主人一覺醒來只以為自己做了個(gè)夢，卻憑空有了飽腹感。這種名叫“飛頭獠子”的神奇生物，被記載在唐代古籍《酉陽雜俎》中。如今，它又在鬼才畫手“撒旦君”的筆下“重生”。

除了對古籍的復(fù)刻，《穿越時(shí)空的古籍》也將鏡頭對準(zhǔn)那些以古籍為創(chuàng)作靈感來進(jìn)行創(chuàng)作的藝術(shù)家們，“撒旦君”便是其中一位。在他眼中，被稱為“上古社會(huì)生活百科全書”的《山海經(jīng)》就像“神仙玩拼圖”，“那是一種屬于古人的浪漫”。此外，以古籍字體為母版設(shè)計(jì)了4萬多個(gè)藝術(shù)字的應(yīng)永會(huì)，在《牡丹亭》中尋找藝術(shù)靈感且為多部影視作品繪制過海報(bào)的張漁……這些藝術(shù)家的故事也在《穿越時(shí)空的古籍》中一一呈現(xiàn)。

在藝術(shù)家們看來，古籍從來都是“活”的，其中藏著現(xiàn)代人與過去進(jìn)行“溝通”的渠道?！叭龅┚痹凇豆饩w定海鄉(xiāng)土教科書》中看到過這樣一句話：“馀若石首魚之膘，可佐膠饌……”他想起聶璜的《海錯(cuò)圖》中也有“石首魚”這一字樣，再一看模樣，它不就是老家舟山最常見的黃魚嗎？！以前，當(dāng)?shù)氐臐O民都用煮爛的黃魚鰾做膠水，不過因?yàn)檫^度捕撈，野生的黃魚越來越少。“撒旦君”說：“其實(shí)古籍不就是前人和當(dāng)代人的連接？聶璜絕對不會(huì)想到，一個(gè)當(dāng)代的年輕人，因?yàn)樗嬃耸佐~，才看懂了清代的鄉(xiāng)土課本，知道父親那一代大人是用黃魚的鰾做膠水。如果我爺爺還在，真想拿著那本鄉(xiāng)土課本跟他聊聊他的兒時(shí)：他有沒有去過周圍的小島，去定海城是走路還是坐船，正月十五鬧花燈的時(shí)候有什么樣的魚燈。是不是用黃魚做的膠水粘過玩具……”

堅(jiān)守：

綴合敦煌遺書，讓千年古籍“團(tuán)圓”

紀(jì)錄片《穿越時(shí)空的古籍》的創(chuàng)作，源于去年6月17日字節(jié)跳動(dòng)聯(lián)合中國文物保護(hù)基金會(huì)在國家圖書館成立古籍保護(hù)專項(xiàng)基金。該基金初期啟動(dòng)資金人民幣1000萬元，用于修復(fù)《永樂大典》等超100冊（件）珍貴古籍、培養(yǎng)100名修復(fù)人才等項(xiàng)目。其間，在中國文物保護(hù)基金會(huì)、中國國家圖書館、字節(jié)跳動(dòng)公益的指導(dǎo)下，呈現(xiàn)守護(hù)人對古籍的堅(jiān)守與傳承的《穿越時(shí)空的古籍》逐步成形。

在《穿越時(shí)空的古籍》中，人們看到了一位又一位古籍研究者的付出：民間收藏家勵(lì)雙杰收藏了2.5萬冊家譜；東巴文化研究院院長李德靜搶救翻譯并整理東巴古籍；國圖古籍修復(fù)中心杜偉生等人修復(fù)《永樂大典》；浙江大學(xué)敦煌學(xué)研究中心主任張涌泉將分散于世界各地的敦煌碎片殘卷進(jìn)行拼接、綴合，實(shí)現(xiàn)千年前古籍的“破鏡重圓”。

這些故事在打動(dòng)無數(shù)觀眾之前，首先打動(dòng)了紀(jì)錄片的創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)。《家譜里的人生》分集導(dǎo)演張婷透露，拍攝勵(lì)雙杰的故事，是她人生中第一次真正親眼見到家譜：“這也是做紀(jì)錄片的快樂之一：每接觸一個(gè)題材，就好像開啟了一段全新的旅程；每認(rèn)識(shí)一個(gè)人，都能留下一段難忘的回憶?！薄洞┰綍r(shí)空的古籍》總導(dǎo)演葉深則透露：“其實(shí)每一集的調(diào)研、拍攝和制作，對我們創(chuàng)作者來說也是一次心靈的震撼。比如《拼接撕裂的文明》那一集說的是敦煌學(xué)，過去我們大概知道有這么一門學(xué)科，但我們不清楚，原來一直有人在做綴合的工作，讓散落全世界各地的敦煌遺書‘團(tuán)聚’。這么基礎(chǔ)性的工作，他們一做就是幾十年?！?/P>

《穿越時(shí)空的古籍》總共9集，播出完畢后不少觀眾表示“看不夠”。葉深坦承，這部紀(jì)錄片只展現(xiàn)了中國古籍浩瀚寶藏庫的一角，“未來如果有機(jī)會(huì)，還想繼續(xù)為大家展現(xiàn)古籍的故事”。

對話

古籍雖“老”，其實(shí)與現(xiàn)代人關(guān)系密切

羊城晚報(bào)：其實(shí)你們團(tuán)隊(duì)過去做過不少與書相關(guān)的紀(jì)錄片，這次做古籍題材應(yīng)該覺得不陌生？

葉深：沒錯(cuò)，從最早的《書迷》，到后來的《但是還有書籍》，我們過去一直在做關(guān)于書的故事。事實(shí)上，我們最早在2017年為《書迷》做調(diào)研的時(shí)候，已經(jīng)想加入關(guān)于古籍的內(nèi)容。但當(dāng)時(shí)我們拜訪著名藏書家韋力，他建議說：古籍可講的內(nèi)容太多了，如果有條件，還是應(yīng)該單獨(dú)來做一個(gè)紀(jì)錄片。我們覺得他說得很有道理，當(dāng)時(shí)就沒碰古籍，但一直心心念念。直至遇到這次的項(xiàng)目，我們覺得太巧了，這不正是我們最想做的嗎？

羊城晚報(bào)：古籍這個(gè)題材算是冷門，你們怎么看待其專業(yè)性和大眾化之間的關(guān)系？

葉深：我們不想再讓普通人覺得古籍是那種高深莫測，甚至應(yīng)該被束之高閣的東西。我們希望普通人也能夠感受到古籍的魅力。這個(gè)系列我們最終取名為《穿越時(shí)空的古籍》，就是想告訴大家，古籍看起來很古老，但它跟普通人的關(guān)系其實(shí)是很密切的。

羊城晚報(bào)：具體來說，拍《穿越時(shí)空的古籍》跟《但是還是書籍》有什么不同？

葉深：《但是還有書籍》一集有三個(gè)人物，《穿越時(shí)空的古籍》是以一個(gè)主人公為主，此外再找一位專家或?qū)W者來為大家科普，增強(qiáng)一點(diǎn)“干貨”的輸出。此外，兩個(gè)系列雖然都有動(dòng)畫，但動(dòng)畫的風(fēng)格不太相同。就拿片頭動(dòng)畫來說，《但是還有書籍》是那種清新治愈系的，但《穿越時(shí)空的古籍》的片頭我們就做得很活潑酷炫，是個(gè)“一鏡到底”的設(shè)計(jì)。但對我們來說，外在形式再不同，兩者有一點(diǎn)是很相似的，那就是我們雖然看似在做書籍類紀(jì)錄片，但其實(shí)做的還是人物類紀(jì)錄片，都是在關(guān)注人的故事。

創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)“95后”，拍古籍之前要先“摸”

羊城晚報(bào)：《穿越時(shí)空的古籍》每集的長度只有15分鐘左右，而且總共只有9集，現(xiàn)在很多觀眾表示看得意猶未盡。

葉深：沒錯(cuò)，這次采用的是中視頻的長度，這也是我們的一個(gè)探索，希望能讓更多的觀眾輕松進(jìn)入。但確實(shí)有點(diǎn)可惜，后來發(fā)現(xiàn)有太多的素材放不進(jìn)去。不過，對于古籍活化紀(jì)錄片來說，《穿越時(shí)空的古籍》是一個(gè)比較新的嘗試。說實(shí)話，開始做之前大家心里多少都是有些疑慮的。我們團(tuán)隊(duì)過去接觸過不少書籍的題材，知道古籍這一塊其實(shí)很冷僻，而且有一定的門檻，甚至你缺乏一點(diǎn)古文功底都很難進(jìn)入。所以做成紀(jì)錄片，觀眾到底能不能接受，我們還是想邊做邊摸索。

羊城晚報(bào)：能具體說說，還有哪些“遺珠”我們沒看到嗎？

葉深：其實(shí)我們一開始做調(diào)研的過程中，就積累了很多有趣的人和故事，但因?yàn)槠邢?，最終只能展現(xiàn)其中一小部分。比如我們采訪了敦煌學(xué)的張涌泉老師，但其實(shí)鏡頭外還有很多值得展現(xiàn)的研究者。還有，這次我們展現(xiàn)了東巴文，但其實(shí)還有很多少數(shù)民族的古籍也很值得一說。

羊城晚報(bào)：能介紹下創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)嗎，平均年齡大概多大？大家為這次拍攝做了哪些功課？

葉深：我們的分集導(dǎo)演基本上都是“95后”。如何讓這些年輕導(dǎo)演迅速地對古籍進(jìn)行一定程度的了解，挖掘到最有效的信息，找到讓他們共情的點(diǎn)，這確實(shí)是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。拍攝前，大家先是看書，請專家來講課，我們還組織了一次學(xué)習(xí)——去北京的布衣古書局，讓大家親手摸一摸古籍。書局的老板是我們拍《書迷》的時(shí)候認(rèn)識(shí)的，他專門給我們準(zhǔn)備了各種不同朝代、紙張、裝幀和印刷方式的古籍，讓大家首先在感官上對古籍有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。接下來，每位分集導(dǎo)演再按照自己要拍攝的內(nèi)容，專門去做該領(lǐng)域的調(diào)研。

古籍守護(hù)者火了，古籍題材“二創(chuàng)”也火了

羊城晚報(bào)：紀(jì)錄片播出后，觀眾反響還是挺不錯(cuò)的，尤其是很多年輕觀眾因此對古籍這個(gè)領(lǐng)域產(chǎn)生了很大的興趣。

葉深：感謝觀眾的喜歡。確實(shí)，我們除了想展示古籍的魅力，也想讓現(xiàn)代人從古籍中有所獲得。比如我們拍古代人是怎么吃飯穿衣的，藝術(shù)家是怎么從古籍里找靈感進(jìn)行全新創(chuàng)作的，都是想突出“古”與“今”的關(guān)系，讓年輕人看到原來古籍還可以這么“玩”。從觀眾反響來看，大家普遍有兩個(gè)感受，一是開眼界，二是很自豪。

羊城晚報(bào)：現(xiàn)在有很多網(wǎng)友在做關(guān)于這個(gè)紀(jì)錄片的“二創(chuàng)”，也可以看出他們對這個(gè)題材的興趣。

葉深：對，這次平臺(tái)做了很多切條式的傳播，方便網(wǎng)友進(jìn)行“二創(chuàng)”，所以現(xiàn)在網(wǎng)上有很多關(guān)于這個(gè)話題的短視頻，都是很年輕化的表達(dá)。聽說整個(gè)話題在西瓜視頻已經(jīng)有三千多萬的瀏覽量，對于這個(gè)冷門題材來說確實(shí)是個(gè)意外的驚喜。如果能因此對古籍文化達(dá)到一點(diǎn)普及的效果，那就已經(jīng)達(dá)到我們創(chuàng)作的初衷了。

羊城晚報(bào)：現(xiàn)在《穿越時(shí)空的古籍》里被采訪的專家們，也成了紅人了。

葉深：對，前兩天張涌泉老師的視頻上了某平臺(tái)的熱榜，然后就有媒體去采訪他。他就給我們編導(dǎo)打電話，說什么熱榜呀，他完全不懂這些，甚至有點(diǎn)懷疑想采訪他的是騙子。我們就趕緊給他科普了一下，說這個(gè)證明網(wǎng)友對你的工作很關(guān)注。

羊城晚報(bào)：您覺得《穿越時(shí)空的古籍》的熱播，能促使更多年輕人投入到古籍守護(hù)、研究和傳承的工作中來嗎？

葉深：這個(gè)話題正好跟張涌泉老師也聊過。他說他打算一輩子都研究古籍，但不會(huì)要求大家都跟他一樣，畢竟這份工作需要的人其實(shí)并沒有那么多。而從紀(jì)錄片創(chuàng)作者的角度，我們一來為對這個(gè)領(lǐng)域感興趣的觀眾“開一扇窗”，很多人看完后，或許會(huì)更深入地自發(fā)探索這個(gè)中華文明的寶藏庫；二來，我們也希望讓大家看看別人是怎么生活的、怎么做研究的，如果年輕人能從中領(lǐng)悟到一些對待生活、對待工作、對待身邊事物的態(tài)度，我們覺得就足夠了。

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