作者：顧淼飛

我們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“臭味相投”這個(gè)詞，也聽(tīng)說(shuō)過(guò)“聞香識(shí)人”，那么，這種說(shuō)法有科學(xué)依據(jù)嗎？我們真的能根據(jù)一個(gè)人身上的氣味，判斷出他的一些特質(zhì)，甚至判斷出對(duì)方與你是否合拍嗎？

要了解這個(gè)問(wèn)題，首先，我們要知道體味是怎么來(lái)的。

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體味的來(lái)源五花八門(mén)，其中不乏一些奇奇怪怪的因素，這些因素涵蓋了一個(gè)人的方方面面——說(shuō)是聞香識(shí)人，毫不為過(guò)。產(chǎn)生體味的一個(gè)比較直白的原因，就是出汗。但其實(shí)，汗液中將近99%都是水，剩下的一點(diǎn)點(diǎn)是鹽和尿素，本身沒(méi)有什么難聞的氣味，之所以感到難聞，始作俑者是糅合在汗液中的體表微生物。而出汗也并不是產(chǎn)生體味以及造成體味差異的全部原因。

我們的身體每時(shí)每刻都在釋放大量的氣體有機(jī)物，其中有的組分有氣味——當(dāng)然也有的沒(méi)有氣味。體味就是這幾百種有氣味的氣體組合起來(lái)的效果。這些氣體有機(jī)物通過(guò)呼吸、出汗、尿液糞便等等釋放出來(lái)，并且隨著年齡、飲食習(xí)慣、性別、生理狀態(tài)而不同，甚至能反映出基因的差異。因此，體味也被視作每個(gè)人的“氣味指紋”。

比如，體味能反映一個(gè)人的飲食習(xí)慣，有研究就表明，多吃肉更有利于產(chǎn)生令人愉悅的體味。體味還能暴露身體健康方面的小細(xì)節(jié)，像霍亂患者“聞起來(lái)”甜甜的，糖尿病酮癥酸中毒的患者體味則有點(diǎn)像爛蘋(píng)果。這是因?yàn)樯〉臅r(shí)候，新陳代謝會(huì)發(fā)生一定程度的紊亂，從而產(chǎn)生一些“不太常規(guī)”的氣體有機(jī)物，或者改變?cè)镜臍怏w有機(jī)物當(dāng)中各組分的比例，這就使得“氣味指紋”發(fā)生了變化。

體味還會(huì)影響人格評(píng)價(jià)，只是這種影響多少有點(diǎn)神不知鬼不覺(jué)的，我們自己可能都沒(méi)有意識(shí)到，或者說(shuō)，我們可能不愿意承認(rèn)對(duì)一個(gè)人的評(píng)價(jià)其實(shí)是來(lái)自于香水的魅力加持。例如，我們可能都有一種感覺(jué)，就是如果噴了香水，好像他人看待自己的眼光就不一樣了，這不是錯(cuò)覺(jué)，香水以及帶有香氣的化妝品確實(shí)會(huì)影響我們?cè)谒搜壑械奈?。還有研究表明，香水甚至?xí)笥椅覀儗?duì)一個(gè)人專業(yè)能力的判斷，嗯，說(shuō)到這兒你就get了，以后再去面試的話，記得試試噴點(diǎn)香水。

所以說(shuō)，我們其實(shí)可以通過(guò)改變飲食習(xí)慣、調(diào)節(jié)身體機(jī)能，或者噴香水來(lái)改變體味。不過(guò)，有一個(gè)因素卻是我們永遠(yuǎn)無(wú)法改變的，那就是基因——基因可能才是讓你聞起來(lái)跟別人不一樣的關(guān)鍵因素。

有科學(xué)家曾經(jīng)做過(guò)實(shí)驗(yàn)：把一對(duì)雙胞胎的T恤混在一堆毫不相干的人的T恤當(dāng)中，然后讓參加實(shí)驗(yàn)的志愿者去聞來(lái)自這些T恤的氣味，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，志愿者很容易就能把雙胞胎的T恤辨認(rèn)出來(lái)；而且雙胞胎的體味高度近似，以至于志愿者甚至?xí)慊焖麄兟劦降臍馕妒莵?lái)自同一件T恤還是兩件。這表明基因確確實(shí)實(shí)在影響著我們的體味，我們是真的能通過(guò)聞一聞身上的氣味來(lái)探測(cè)基因信息。

那么問(wèn)題來(lái)了：體味里所包含的這些方方面面的信息，意味著什么呢？

在一項(xiàng)研究中，女性志愿者拿到了一些男人穿過(guò)的T恤，要求她們根據(jù)氣味的愉悅程度進(jìn)行排序。結(jié)果非常有趣——她們排出的順序，跟自己與這些男人的人類白細(xì)胞抗原的差異程度完全吻合。

什么是人類白細(xì)胞抗原？這是一種蛋白質(zhì)，Human leukocyte antigen，簡(jiǎn)稱HLA，它能幫助免疫系統(tǒng)識(shí)別出哪些細(xì)胞屬于自身機(jī)體，哪些細(xì)胞來(lái)自外界（而這些來(lái)自外界的細(xì)胞就可能是潛在的病原體）。編碼HLA的基因同時(shí)也為免疫響應(yīng)中的其他蛋白質(zhì)編碼，所以HLA可以表明一個(gè)人的免疫系統(tǒng)能提供哪些類型的保護(hù)作用。

你的“HLA畫(huà)像”幾乎跟其他任何人都不可能一樣——當(dāng)然，跟你親緣關(guān)系非常近的親人會(huì)有更相似的“HLA畫(huà)像”。從基因和遺傳的角度來(lái)說(shuō)，跟一個(gè)具有不同“HLA畫(huà)像”的另一半孕育后代，能生出更具有免疫優(yōu)勢(shì)的孩子。也就是說(shuō)，如果你的另一半跟你在免疫系統(tǒng)方面的基因很不一樣，那么從理論上來(lái)說(shuō)，你們的孩子就能抵抗更多種類的病原體。

女性志愿者對(duì)T恤的排序，剛好是把跟自己“HLA畫(huà)像”相差最大的男人排在最前面，最相似的排在了最后面，這其實(shí)反映了一種基因上的偏好。當(dāng)然，她們自己并不知道，是基因替她們做出了選擇。

體味的“指導(dǎo)意義”并不僅僅體現(xiàn)在找對(duì)象上，朋友之間也存在類似的結(jié)論。最近一項(xiàng)發(fā)表在《科學(xué)進(jìn)展》（Science Advances）的研究表明，具有相似體味的人更有可能成為朋友。

研究人員收集了一些“一拍即合”的好朋友的T恤，用儀器分析T恤上面的氣味的化學(xué)成分，果不其然，朋友之間的氣味特征比起不是朋友的兩個(gè)人，要更加的相似。為了避免儀器測(cè)得不準(zhǔn)，研究人員還招募了志愿者，讓他們?nèi)ヂ?種氣味，其中兩種來(lái)自一對(duì)朋友，另一種來(lái)自一位無(wú)關(guān)的“路人”，而志愿者也成功辨識(shí)出了那一對(duì)好朋友的體味，排除了第三個(gè)人的體味。

現(xiàn)在，回到我們開(kāi)頭的那個(gè)問(wèn)題：“臭味相投”有科學(xué)依據(jù)嗎？答案是有的?；蛘娴暮芷婷?，它總有辦法把自己攜帶的信息通過(guò)各種途徑透露出去——而體味，就是這萬(wàn)千途徑的其中之一。

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標(biāo)簽： 一個(gè)人的 免疫系統(tǒng) 飲食習(xí)慣