(相關(guān)資料圖)

為加強(qiáng)糕點(diǎn)食品質(zhì)量安全，規(guī)范食品生產(chǎn)行為，促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”行動(dòng)，安徽省臨泉縣韋寨市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展糕點(diǎn)類食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治行動(dòng)。

重點(diǎn)檢查糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)是否超范圍生產(chǎn)，食品安全管理制度建立執(zhí)行是否到位，環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，生產(chǎn)場(chǎng)所布局是否符合要求；生產(chǎn)加工條件、原輔材料是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、是否執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和生產(chǎn)批發(fā)臺(tái)賬等制度；是否存在虛假標(biāo)簽、以次充好、非法添加有毒有害物質(zhì)、超范圍或超限量使用添加劑等問(wèn)題。

此次行動(dòng)對(duì)韋寨所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面檢查，要求食品生產(chǎn)企業(yè)限期對(duì)檢查問(wèn)題進(jìn)行限期整改以及要求生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，建立自查自糾制度；同時(shí)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，提升了從業(yè)人員的法律知識(shí)水平，進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的操作性、實(shí)踐性。

下一步，韋寨市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)糕點(diǎn)類食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)檢查的問(wèn)題及時(shí)處置，控制風(fēng)險(xiǎn)，落實(shí)整改到位。（通訊員 朱陽(yáng)陽(yáng)）

標(biāo)簽： 生產(chǎn)企業(yè) 市場(chǎng)監(jiān)管 從業(yè)人員