中國質量新聞網訊 春季開學季到來，為切實保障廣大師生用餐安全和身體健康，不斷加強學校食堂及周邊食品安全監(jiān)管和疫情防控檢查，防范化解校園食品安全風險，近日，黑龍江省雙鴨山市集賢縣市場監(jiān)督管理局開展了春季校園餐飲食品安全專項檢查。

首先，召開了2022年度春季學期校園食堂及周邊食品安全專項整治工作會議，壓實責任周密部署，要求立即對照日常監(jiān)管要點和餐飲服務食品安全操作規(guī)范，對全縣學校(幼兒園)食堂、校外托管機構及校園周邊食品經營單位和集體用餐配送單位開展全覆蓋、全項目監(jiān)督檢查。

檢查組先后來到雙鴨山市恒康餐飲管理有限公司、集賢縣第一中學食堂等場所，與學生集體用餐配送單位和學校食堂負責人詳細了解疫情防控及開學復課后師生用餐等準備、落實情況，重點督促被檢單位強化主體責任意識和校長第一責任人制度，嚴格落實食品安全和疫情防控要求，并開展自查，對發(fā)現(xiàn)問題要立即自行整改，全面排查食品安全風險隱患。

檢查組強調，要嚴把食品原材料采購、查貨驗收、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、配送運輸關。執(zhí)法人員重點檢查了環(huán)境衛(wèi)生情況、操作規(guī)范落實情況，工作人員是否持有效健康證明上崗，是否對后廚、前廳、餐車等重點部位進行消殺并記錄，是否對從業(yè)人員開展健康監(jiān)測、從業(yè)人員是否規(guī)范佩戴口罩和手套等，同時還查看了食堂疫情防控措施落實情況。

截至目前，出動執(zhí)法人員30余人，檢查集體用餐配送單位1家、學校食堂7家、校園周邊餐飲店12家、超市18家，未發(fā)現(xiàn)違反食品安全法律法規(guī)行為。下一步，集賢縣市場監(jiān)督管理局將進一步加大校外供餐單位、學校(幼兒園)及周邊食品安全監(jiān)督檢查力度和頻次，確保學校師生就餐安全，為學校食品安全保駕護航。（李慧）

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