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為進一步推進“放心肉菜超市”培樹提升工作進程，充分發(fā)揮先進典型的示范引領作用，近期，河北省保定市市場監(jiān)督管理局擇優(yōu)選取保定信譽樓超市、保百購物廣場超市、唐縣信譽樓超市作為觀摩樣本超市，分批組織開展了“放心肉菜超市”現(xiàn)場觀摩學習活動，參與“放心肉菜超市”培樹提升超市的食品安全總監(jiān)、食品安全員參加了活動。

活動中，觀摩樣板超市食品安全員帶領大家現(xiàn)場參觀超市蔬菜、水果、禽畜肉銷售柜臺，并對超市主體責任落實、質量管理體系、肉菜采購模式、追溯體系建設、銷售過程管理、食品快檢室運行等情況進行了詳細講解。

大家邊看邊學，時不時拍照記錄，紛紛表示：這次觀摩活動非常有意義，看到了很多值得學習借鑒的地方，一定會把好的經(jīng)驗帶回去，取長補短、奮起直追。

下一步，保定市市場監(jiān)管局將加強業(yè)務指導，切實提升“放心肉菜超市”培樹質量，督促食品安全主體責任落實落細見效，牢牢守住食品安全底線。（通訊員 陳思宇）

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