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為進一步加強春季校園食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，嚴防校園食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生飲食安全，近日，江西省黎川縣市場監(jiān)管局提前謀劃，統(tǒng)籌安排，聯(lián)合縣教體局開展春季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員對轄區(qū)內各學校食堂（含托幼機構）、校園及校園周邊食品經營單位進行了全覆蓋排查。主要檢查學校食堂食材采購貯存、進貨查驗、索證索票、從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)是否符合要求。校園周邊食品經營店是否無證無照經營、有無售賣“三無”、過期、變質及不符合食品安全標準的食品等違法經營行為。

檢查中，執(zhí)法人員還督促學校食堂及校園周邊食品經營店負責人要嚴格落實食品安全主體責任，把好溯源關和質量安全關，及時消除食品安全風險隱患。

截至目前，共檢查學校食堂7家，校園周邊食品經營店140余家，排查整治食品安全隱患6個，下達整改通知書3份。下一步，黎川縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對校園及周邊食品安全的監(jiān)管力度，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”，為師生食品安全保駕護航。（通訊員 陳潔平）

標簽： 食品安全 執(zhí)法人員 從業(yè)人員