為嚴格落實食品安全主體責任，全面提升集中交易市場食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，河北省邯鄲市市場監(jiān)管局決定在全市組織開展食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場規(guī)范提升行動，致力打造一批“放心食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場”。

加大監(jiān)管工作力度，深入推進整治提升，加強與農(nóng)業(yè)、商務(wù)、城管、消防、交巡警等部門的溝通協(xié)作。

【資料圖】

一是建立健全制度體系。健全食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出市場準入銜接機制，完善食用農(nóng)產(chǎn)品智慧監(jiān)管、信用監(jiān)管、社會共治體系，出臺食用農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)范化建設(shè)管理、食用農(nóng)產(chǎn)品追溯管理制度。

二是完善食用農(nóng)產(chǎn)品追溯機制。全面推進食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，提高數(shù)據(jù)的準確率、完整率、及時率。

三是加強食品安全檢測機構(gòu)建設(shè)。進一步規(guī)范提升食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場快檢室建設(shè)水平，完善食品檢驗檢測資源共享機制，做好檢測人員、設(shè)備、經(jīng)費保障。

四是落實食品安全主體責任。督促市場開辦者依法建立健全食品安全管理制度，嚴格履行入場銷售者登記建檔、簽訂質(zhì)量安全協(xié)議、市場自查、抽樣檢驗、信息公示、食品安全事故處置等義務(wù)。嚴格落實采購食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄要求，不得采購、銷售不符合食品安全國家標準的食用農(nóng)產(chǎn)品。

五是嚴格監(jiān)管執(zhí)法。全面加強農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)督管理工作，對農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督檢查100%全覆蓋。有效防范食品安全風險;開展食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者，食品安全總監(jiān)、食品安全員常態(tài)化抽查考核，實施食用農(nóng)產(chǎn)品市場風險分級、分層分級管理，加強信用監(jiān)管，強化“包保”和兩個責任落實，開展失信聯(lián)合懲戒。

六是發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。加強對重點市場指導服務(wù)，積極培樹可復(fù)制可推廣的典型，為全面提升積累經(jīng)驗。

七是營造良好氛圍。進一步加大宣傳力度，及時宣傳成果，總結(jié)推廣經(jīng)驗，開展法律法規(guī)、國家標準培訓教育，推動食品安全社會共治，形成良好的社會氛圍。

年底前，在全市建設(shè)食用農(nóng)產(chǎn)品市場 20 家，做到食用農(nóng)產(chǎn)品市場食品安全抽查考核覆蓋率達到 100%，合格率達到100%；全市培育建設(shè)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場樣板7家、零售市場樣板13家，形成示范帶動效應(yīng)，助力全國食品安全示范城市創(chuàng)建。

（河北省邯鄲市市場監(jiān)管局 趙春輝）

標簽： 食品安全 集中交易市場 農(nóng)產(chǎn)品市場