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話劇《開飯！》：七十年七頓飯，看時(shí)代流轉(zhuǎn)人生況味

中國文化報(bào)記者 劉淼

日前，由黃盈、張婷編劇，黃盈導(dǎo)演，邵澤輝主演的新京味原創(chuàng)話劇《開飯！》作為首都劇場原創(chuàng)邀約劇目在北京上演。該劇是黃盈導(dǎo)演的第八部新京味話劇，同時(shí)也是他導(dǎo)演生涯的第五十部作品。兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間里，舞臺(tái)上通過橫跨70年的7頓飯，濃縮了北京一個(gè)普通人家70年的變化，同時(shí)也展現(xiàn)了中國70年間的飛速發(fā)展。謝幕時(shí)，全體演員把參演該劇的裝臺(tái)工人師傅們請(qǐng)到舞臺(tái)中間，臺(tái)上臺(tái)下共同用掌聲表達(dá)對(duì)勞動(dòng)人民的致敬和感謝。

展現(xiàn)70年生活巨變

《開飯！》共包含7幕，從第一幕的1959年到第七幕的2021年，時(shí)間橫貫了近70年。在劇中，觀眾看到北京這座城市的飛速變化，還有城中人的生息、繁衍、發(fā)展。

主人公何家一共3個(gè)孩子，大哥、二哥和三妹。他們分別出生于上世紀(jì)40年代至50年代間，共同經(jīng)歷了新中國成立后最為困難的一段時(shí)期，也經(jīng)歷了變革、動(dòng)蕩、建設(shè)、發(fā)展……從上世紀(jì)五六十年代，買糧食還需要糧票，全家一起吃窩頭咸菜；到七八十年代，人們開始嘗試下飯館、吃西餐，接受各種外來文化；再到九十年代和本世紀(jì)初，物質(zhì)越來越豐富，人們的生活和思想都發(fā)生了翻天覆地的變化，一家人很難吃在一起，溝通到一起；再到2021年的春節(jié)，一家人天各一方，無法團(tuán)聚在一起吃年夜飯，只能通過網(wǎng)絡(luò)視頻連線互相拜年……在時(shí)代浪潮的翻卷間，他們漸漸老去，而北京、中國，仍在日新月異地發(fā)展變化著。

劇中濃濃的煙火氣、來自普通人的樸素情感和故事，都讓人心中有無限感慨。在幕與幕間的換場時(shí)，舞臺(tái)上還呈現(xiàn)出一系列承載著豐富時(shí)代背景的多媒體影像，讓觀眾更能在熟悉的場景中感受生活的巨變。

認(rèn)真傾聽父輩的嘮叨和家常

中國人講究“民以食為天”，對(duì)于吃飯這件事，身為北京孩子的黃盈有著很多清晰的記憶：“父母當(dāng)年是雙職工，我上的小學(xué)離家不遠(yuǎn)，中午自己回家吃飯，先要從鄰居大爺大媽家取家門鑰匙。每天早上，爸媽會(huì)把隔夜的剩飯做成一鍋蛋炒飯，中午進(jìn)了家門，自己點(diǎn)開煤氣灶，把飯菜熱一下，就是一頓午飯。我是一個(gè)在吃上特別隨意的人，但上小學(xué)吃午飯這事給我印象太深了?！睂?duì)于這樣的記憶，劇組的“70后”“80后”都經(jīng)歷過，大家一聊起來都在感嘆時(shí)代發(fā)展變化的快速，于是，便有了《開飯！》的最初創(chuàng)意。

“我今年才43歲，戲里有些年代我也沒有趕上。年輕時(shí)，父輩母輩甚至爺爺奶奶輩跟你嘮叨這些家常，聊他們年輕的歲月，你可能都沒興趣聽，覺得他們講的那套離自己很遠(yuǎn)。但等你也經(jīng)歷了一些事情，有了些閱歷，特別是想去探尋過往的時(shí)代，你會(huì)發(fā)現(xiàn)他們講述的東西逐漸能匯聚成一個(gè)時(shí)代清晰的輪廓?！秉S盈說，為了準(zhǔn)確地反映每個(gè)年代人們的真實(shí)生活，他和劇組的創(chuàng)作者查閱了很多資料，也進(jìn)行了大量的采訪，“我跟父母、親戚去聊天，也采訪了不同階層年齡段的人，等到開始排演時(shí)，我也鼓勵(lì)每個(gè)演員回去和自己的親朋好友聊吃飯這事，一同做了大量案頭和采訪工作?！?/P>

為默默無聞的人發(fā)聲

隨著物質(zhì)的富足，人們逐漸從過去的為了“活著”，演變到對(duì)生活品質(zhì)與意義的追尋。在“生存”與“生活”的課題轉(zhuǎn)向中，單純快活的感覺在消逝，但又會(huì)有新的便捷和快感補(bǔ)位上來。只是在一切都越變?cè)胶?、越變?cè)娇斓倪^程中，也是時(shí)候自問一句：如何抵抗越發(fā)來勢(shì)洶洶的內(nèi)心的虛無呢？這是制作人李東最初在讀過劇本之后的感悟和思考。

李東10余年前即看過黃盈編劇、導(dǎo)演的話劇《棗樹》，那時(shí)候“新京味話劇”的概念尚未完全定型，后來黃盈創(chuàng)作了《鹵煮》，李東確信了這位創(chuàng)作者對(duì)北京的歷史、北京人和北京語言的掌握，足夠撐得起這面大旗了。

更為珍貴的是，黃盈關(guān)于北京的創(chuàng)作其實(shí)從未局限在懷舊和情結(jié)上，他在10余年間借北京講述的每一個(gè)故事，都帶著那時(shí)那刻他對(duì)人世的思考和不斷的自我反問。這一出《開飯！》，黃盈沒有把它做成一篇政論文，而是以豐沛的細(xì)節(jié)、真摯的筆觸勾勒出大時(shí)代中的個(gè)人史——戲中的“英雄”，不再是時(shí)代的弄潮兒，抑或是掌握社會(huì)話語權(quán)的精英，那些默默無聞卻甘于奉獻(xiàn)的人，才堪為社會(huì)發(fā)展進(jìn)步筑基的脊梁。黃盈說：“之所以要回看已經(jīng)默默無聞不再發(fā)聲的那代人，是為了讓我們明天變得更好?！?/P>

鄉(xiāng)愁的舞臺(tái)標(biāo)記

1959年、1968年、1975年、1988年、1995年、2008年、2021年，這是黃盈和張婷一起在創(chuàng)作之初為《開飯！》甄選出的7個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)。這個(gè)選擇背后也體現(xiàn)著他們對(duì)時(shí)代的觀察與總結(jié)。

一家人在這7個(gè)時(shí)間點(diǎn)上吃了7頓家常又不尋常的飯，這當(dāng)中所見的，不僅是餐桌上吃食的變化，更是時(shí)代風(fēng)貌的變遷。黃盈堅(jiān)持在文本創(chuàng)作階段就保留了劇中大量的群戲，為的是盡最大可能還原每個(gè)時(shí)代的底色。

“我跟張婷在做劇本的時(shí)候，覺得吃力不討好，感覺有幾場戲是很難借力往下發(fā)展的，因?yàn)檫@部戲不是隨著一個(gè)人的人生展開，而是在大時(shí)代下看人的生存發(fā)展、看社會(huì)的發(fā)展。”黃盈說。

自2003年從原來的生物專業(yè)轉(zhuǎn)至戲劇創(chuàng)作，黃盈始終創(chuàng)作不輟。在不斷地積累實(shí)踐中，他越發(fā)感到，自己這一代藝術(shù)家所擁有的幸福：“這個(gè)時(shí)代太有力了，變化急速，矛盾和故事到處都是，只要你嘗試著去記錄時(shí)代，就不愁找不到素材和支點(diǎn)，單純的記錄本身就已經(jīng)很有力了?！彼栽诋?dāng)下，他不僅僅通過《開飯！》講述個(gè)人的變化和一個(gè)家庭的發(fā)展，而是通過這部劇展開一幅家國變遷史。

李東將黃盈的這種抱負(fù)與觀念理解為鄉(xiāng)愁，這也是他為什么堅(jiān)定地選擇與黃盈合作的原因之一，他認(rèn)為《開飯！》是一部大戲，“每一個(gè)想要了解北京這座城市和北京人的觀眾，都應(yīng)該來看《開飯！》。”他以為，所有的文化都有密碼，而關(guān)于一座城市的文化密碼，就隱含在語言中，“我們現(xiàn)在劇本為什么特別難寫？是因?yàn)閯?chuàng)作者失去了語言藝術(shù)。這也是我格外珍視黃盈的原因，像他這樣的原創(chuàng)作者鳳毛麟角。而他想要呈現(xiàn)家國史的創(chuàng)作觀，其實(shí)就是鄉(xiāng)愁，藝術(shù)的一個(gè)價(jià)值就是要把消失的東西展示給觀眾，《開飯！》展現(xiàn)在舞臺(tái)上的一切，讓鄉(xiāng)愁浮出畫面。”

標(biāo)簽： 話劇 人生 流轉(zhuǎn) 時(shí)代