享受美食，是一件讓人感到幸福的事?；ヂ?lián)網(wǎng)直播興起后，吃播備受熱捧。然而有些主播為賺取流量，以驚人的食量為噱頭，用狼吞虎咽的畫面吸引眼球。這些所謂的“大胃王”讓吃播變了味兒，有關(guān)吃播的負(fù)面消息頻上熱搜，遭到如潮的抵制，吃播被貼上了“畸形”“浪費(fèi)”的標(biāo)簽。

那么，這些偏離了品味美食主旨的“大胃王”吃播緣何“吸睛”?觀眾看吃播看的到底是什么?

對此，中國科學(xué)院心理研究所教授陳祉妍在接受科技日報(bào)記者采訪時(shí)表示，吃播視頻的內(nèi)容，滿足了部分觀眾的心理需求，如緩解壓力、替代滿足等，適度看該類視頻可為他們帶來一定的積極影響。可是，過度觀看則可能導(dǎo)致部分觀眾進(jìn)食過多，進(jìn)而引發(fā)健康問題，還可能導(dǎo)致受眾產(chǎn)生消極、逃避等負(fù)面情緒，不利于其面對和解決問題。

看吃播滿足四種心理需求

陳祉妍認(rèn)為，觀眾看吃播，其實(shí)是為滿足四種心理需求。

首先，觀看吃播視頻，可起到替代滿足的作用，讓觀眾能隔屏“品嘗”佳肴。陳祉妍解釋道，人類有很強(qiáng)的社會屬性，會受到別人行為的影響，這種影響有時(shí)會起到示范作用，有時(shí)是一種替代滿足。“所謂替代就是借由他人行為，體驗(yàn)該行為帶來的快感?，F(xiàn)在人們多以瘦為美，都很注意保持身材，一些人看吃播是因?yàn)樽约翰荒艹?，通過看別人吃，間接享受美食。”她說。

其次，觀看吃播視頻，能在一定程度上緩解觀看者的壓力。人在疲勞、壓力大時(shí)，能通過看綜藝、電視劇等內(nèi)容簡單的節(jié)目減壓，吃播也屬于這類減壓節(jié)目。“此外，吃播播主通常不說話，節(jié)目中大部分聲音是他們的咀嚼音，類似白噪音。”陳祉妍解釋道，人在感受不到任何外界刺激時(shí)，并不是感到最放松的時(shí)刻，反而在適度的感官刺激下，人會比較舒適。白噪音的機(jī)理正是如此，在單調(diào)的聲音環(huán)境中，無需動(dòng)腦，又有一定刺激，有助于放松。

再次，觀看吃播視頻，能在一定程度上獲得某種暗示，或可讓原本沒有食欲的觀眾，愿意品嘗美食。“有的網(wǎng)友可能本來不想吃東西，或胃口不好，但當(dāng)看到主播們大快朵頤的場面，受到影響，或許也想多吃一點(diǎn)。”陳祉妍說。

最后，觀看吃播視頻，能讓人獲得一種“陪伴感”。據(jù)報(bào)道，目前我國“空巢青年”人數(shù)已達(dá)2000萬，他們大多遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，獨(dú)自在大城市打拼。“獨(dú)居者吃飯時(shí)，很喜歡看吃播，他們想讓生活變得熱鬧點(diǎn)兒，就像有親朋好友陪伴一樣。還有人看直播是為了打發(fā)時(shí)間、排遣寂寞。”陳祉妍說。

合理控制投入的時(shí)間和金錢

“雖然部分吃播視頻，在內(nèi)容上有些夸張，更在效果上沖擊了珍惜糧食、愛惜食物的基本價(jià)值底線，但就吃這件事而言，它其實(shí)是非常有生活氣息的活動(dòng)。無論是做飯還是吃飯，都會讓人感到充滿活力，這會給人帶來積極的情緒。”不過，陳祉妍提示道，看吃播視頻，也有一定的負(fù)面影響，即，如果主播吃的是一些不健康的食品，比如垃圾食品、熱量很高的食品等，同時(shí)還為其賣力宣傳，這就可能誘導(dǎo)觀眾也去食用，這種負(fù)面的引導(dǎo)作用，需要十分警惕。

“在有限的時(shí)間內(nèi)，用這種方式去放松是完全沒問題的。但如果用大量的時(shí)間去看吃播視頻，可能會阻礙一個(gè)人真正面對并解決自己的問題。”陳祉妍舉例道，“比如，一個(gè)人感到孤獨(dú)、寂寞，甚至有些空虛，那么他真正要做的，是反思自己的生活目標(biāo)，去充實(shí)自己的生活，而不是看直播來消磨時(shí)間。”

此外，如果為了尋求代償去看吃播，也會帶來一定的副作用。“比如，有人為了控制體重，想通過看吃播這種方式來控制食欲，這或許能起到一定的作用，但也有風(fēng)險(xiǎn)。”陳祉妍解釋道，“也許會適得其反，越看別人吃，自己越想吃，越難控制住食欲。”

那么，觀眾該如何做，才能避免看吃播視頻帶來的負(fù)面影響呢?

“觀眾要學(xué)會合理控制在看吃播上投入的時(shí)間和金錢。”陳祉妍建議道，可以考慮給電子設(shè)備設(shè)置一個(gè)使用時(shí)限，這樣可以控制看吃播視頻的時(shí)間。此外，為了防止沖動(dòng)購買太多食物，觀眾可進(jìn)行一些財(cái)務(wù)方面的規(guī)劃，來限制過度消費(fèi)的行為。(記者 陳曦)

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