倉(cāng)廩實(shí)，天下安。糧食安全關(guān)乎國(guó)計(jì)民生，保障糧食安全是基礎(chǔ)，更是穩(wěn)定發(fā)展的大事。7月9日，中央電視臺(tái)新聞?lì)l道在關(guān)注【做好“六穩(wěn)”工作 落實(shí)“六保”任務(wù)】中，對(duì)糧食龍頭企業(yè)白象食品集團(tuán)產(chǎn)品升級(jí)，延伸優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)鏈做了新聞報(bào)道。

一顆糧食，從田間地頭，到加工、深加工，進(jìn)入超市，變成高檔掛面、優(yōu)質(zhì)快鮮面、快捷的方便面、新潮的自熱面、高科技的凍干面......面對(duì)消費(fèi)者新生活方式下對(duì)美食的升級(jí)，白象食品加大對(duì)產(chǎn)品的研發(fā)，不斷推出適合消費(fèi)者需要的新產(chǎn)品，從而大幅增加對(duì)優(yōu)質(zhì)特種小麥的需求。

在優(yōu)糧優(yōu)價(jià)市場(chǎng)化收儲(chǔ)機(jī)制形成過(guò)程中，骨干龍頭糧食加工企業(yè)起著至關(guān)重要的作用。國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局2017啟動(dòng)實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程以來(lái)，實(shí)施中國(guó)好糧油行動(dòng)，一大批中國(guó)好糧油示范企業(yè)不僅成為夏糧收購(gòu)的主力軍，也根據(jù)市場(chǎng)需求延伸產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)農(nóng)民增收。

白象食品是河南糧食深加工和食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)。在今年的疫情期間，得益于企業(yè)及時(shí)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)，以及市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)，今年一季度白象的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了39%，其中電商銷(xiāo)售增速最快。

“整個(gè)電商的銷(xiāo)售，從今年的1月到6月，我們已經(jīng)完成了去年全年的體量，增速基本在100%到120%之間，增速非?？臁?rdquo;白象食品集團(tuán)電商公司總經(jīng)理陳濤說(shuō)。

優(yōu)質(zhì)糧食工程 夏糧收購(gòu)主力軍專(zhuān)注打造一碗好面

疫情防控下催生新需求，方便快銷(xiāo)主食是年輕人的首選之一。白象推出了很多創(chuàng)新口味，在延伸產(chǎn)業(yè)鏈上之所以這么有底氣，河南依托的是全省1350萬(wàn)畝的優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥面積。白象食品集團(tuán)研發(fā)中心明子力介紹，由于優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品的暢銷(xiāo)，面制品中優(yōu)質(zhì)于高筋小麥的比重在增加，這樣做出的面才能滿(mǎn)足消費(fèi)者的要求，可以煮泡更長(zhǎng)時(shí)間保持筋道有彈性、更好的復(fù)水性、可以保持面的口感更穩(wěn)定。

河南作為我國(guó)小麥產(chǎn)量的主要產(chǎn)區(qū)之一，一直以來(lái)，都有著“中原糧倉(cāng)”的美譽(yù)。依托河南1350萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)小麥面積，白象食品在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)及研發(fā)中，用不同的面粉進(jìn)行配比，投入更多的優(yōu)質(zhì)高筋小麥，來(lái)提升產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。“白象食品集團(tuán)面粉采購(gòu)經(jīng)理王宏偉談道：“在對(duì)小麥粉的采購(gòu)中，高筋的(品種)現(xiàn)在已經(jīng)占到70%以上了。”

好面條是種出來(lái)的，好面源于好面粉，好面粉出自好糧食!作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，河南糧食深加工和食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)，白象食品專(zhuān)注于“一碗好面”，聚焦原料+工藝，加快新產(chǎn)品推出，帶動(dòng)糧食行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提升糧食品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)民增收，從小麥?zhǔn)召?gòu)、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)終端，再到消費(fèi)者餐桌，不斷地向社會(huì)提供自然美味的食品。

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