3月11日，餓了么3月0日日發(fā)布了《餓了么平臺食品安全規(guī)范變更公示通知》。

通知稱，為加強餓了么平臺餐飲服務食品安全監(jiān)督管理，規(guī)范網絡餐飲服務經營行為，保證食品安全，保障公眾身體健康，餓了么平臺對《食品安全自查制度》、《食品安全違法行為制止及報告規(guī)范》、《嚴重違法行為平臺服務停止規(guī)范》、《餓了么食品安全管理規(guī)范》、《食品安全事故處置規(guī)范》、《外賣送餐服務食品安全管理規(guī)范》進行了修訂。

更新后的規(guī)則于2022年3月9日進行公示，并將于2022年3月16日生效。

修訂后，《餓了么食品安全自查制度》的范圍變?yōu)椋罕局贫纫?guī)定了餓了么外賣平臺對平臺制度、平臺食品安全組織保障和能力建設、入網商戶經營行為的食品安全自查工作的相關要求。餓了么外賣平臺可參照此制度開展自查工作。

商戶自查方式方面，一是對商戶的線下實地核查，由餓了么相關人員及第三方機構人員等對入網商戶的食品安全狀況進行定期或不定期的實地核查。包括：經營資質核查、地址核查、環(huán)境核查等，監(jiān)督入網餐飲商戶符合有關從事網絡餐飲服務的相關要求。

二是對商戶的線上抽查監(jiān)測，通過餓了么相關部門人工核查、大數據技術、與權威證照數據庫比對等措施，加強對入網商戶在網經營行為的抽查，監(jiān)測商戶資質和信息公示、發(fā)布的商品和服務信息、商戶經營行為等是否符合國家相關法律法規(guī)及餓了么相關規(guī)則，不斷提升入網商戶在線經營的規(guī)范化水平。

標簽： 食品安全 經營行為 管理規(guī)范