記者今天從省食藥監(jiān)局獲悉，該局決定從即日起在全省組織開展嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動”，嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營來源不明等五類問題肉類產(chǎn)品。

此次“百日行動”整治對象涵蓋生產(chǎn)環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)，涉及肉類產(chǎn)品加工企業(yè)、小作坊、加工黑窩點;批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)(集貿(mào))市場、商場、超市;學(xué)校食堂、建筑工地食堂。

通過“百日行動”，我省力爭使豬肉加工銷售使用環(huán)節(jié)“兩證兩章”持有率，在2016年打擊病死豬肉專項行動取得成效的基礎(chǔ)上提升到95%以上;牛、羊肉檢驗檢疫合格比例明顯提高;病死、注水、含“瘦肉精”等問題豬、牛、羊肉品得到有效遏制;打掉加工銷售使用環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營病死、注水、含“瘦肉精”等問題豬、牛、羊肉品的黑窩點;人民群眾對肉品質(zhì)量安全的滿意度明顯提高。

據(jù)了解，省食藥監(jiān)局將強化監(jiān)管巡查，加強對上述整治對象的全覆蓋巡查，突出巡查的針對性和有效性;嚴(yán)肅查處生產(chǎn)經(jīng)營來源不明、無檢驗檢疫證明或檢驗檢疫不合格、注水或注入其他物質(zhì)、含“瘦肉精”等問題肉類產(chǎn)品的違法違規(guī)行為，并對問題肉品進行溯源;加大抽檢力度，開展多輪次的抽樣快檢，在快篩中發(fā)現(xiàn)呈陽性的肉類產(chǎn)品，一律按監(jiān)督抽檢程序進行抽樣，并送省食檢中心檢測;加強檢打聯(lián)動，主動與當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門建立協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，及時通報日常監(jiān)督監(jiān)測和案件查處信息，并聯(lián)合公安部門及時開展聯(lián)合執(zhí)法，形成行政執(zhí)法與刑事司法銜接協(xié)同工作機制，嚴(yán)厲打擊肉品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪行為;打擊團伙作案，查處大案要案。

標(biāo)簽： 海南省 肉品 質(zhì)量安全